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吃猪肝补血需要注意5个禁忌_养生误区_保健

时间:2019-10-07  来源:节气及养生

  猪肝是补血,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点:

  忌:一次食用过多

  猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多,摄入的胆固醇就会过量,会导致动脉硬化和加重心血管,因此高血压和患者应少食猪肝。

  忌:不排毒就食用治疗癫痫有哪些方法g>

  猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,因此买回来的猪肝应用冲洗10分钟,再放在水中浸泡30分钟,才可食用。

  忌:与维生素C同服

  维生素C易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C失去原来的功能。

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  忌:炒得过嫩

  猪肝加热过短,不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵,因此,吃猪肝不能炒得过嫩。

  忌:与酶制剂同服

  常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影响药效。因此,吃猪肝时不能服用酶制剂药类。

  补血食物

羊羔疯医院在线预约挂号ng>  黑木耳

  低卡、高纤,质优减肥食材。每100g约含铁1.1mg,除了补血外,丰富的纤维与胶质,能促进肠胃蠕动、增加饱足感,而且热量低,是减肥的好食材。

  红豆

  补气血还能消水肿。红豆能消水肿、降低血脂肪,是减肥的好。含铁量。..每100g约9.8mg。

  干

  迅速恢复疲劳的健康零食。每100g约有1.5m药物治疗癫痫病效果一般怎么办g的铁,其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人体吸收,进而恢复疲劳,即使肠胃不好的人也很适合食用。另外,做耐力的有氧运动、或长时间使用体力时,也是不错的健康零食。

  燕麦

  21世纪超优健康谷物。燕麦每100g约含4.4mg的铁,可提供每天约1/3的铁质需求量!此外,可溶性纤维、钙含量也相当丰富,对骨质、心血管、减重都有助益。

(责任编辑:彭志兴)

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