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【焦糖爆米花(炒锅版)】焦糖爆米花(炒锅版)的做法焦糖爆米花(炒锅版)怎么做

时间:2019-11-16  来源:节气及养生


材料:

小玉米60g,糖60g,水40g,黄油20g。

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做法:

1、炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热。

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2、等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子。

3、差不多全爆开的时候,出锅备用。

4、把糖和水放入锅中,中小火加热。

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5、熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油。

6、这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀。

7、放入爆米花,快速翻匀,放癫痫病怕冷吗入铺了油布的烤盘上晾凉。

 

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