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春季教你蔬菜有哪些健康吃法食疗养生

时间:2020-07-28  来源:节气及养生

香菜

香菜四季皆有,在春季更是大量上市。香菜能温中健胃,很多人都爱吃,但春季并不适合多食香菜。

香菜性温,具有温热、发疮的作用,而春季多风干燥,本来就易发口腔炎、口角炎症和皮肤病,吃香菜可能会诱发或加重这些病症。此外,多食或久食香菜会耗气、损精神,可能导致气虚,武汉癫痫治疗排名好医院引发或加重“春困”现象。本身有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡或平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,以及产后、病后初愈的患者更应和香菜保持距离,谨防加重病情。

韭菜

韭菜娇嫩鲜美,且有调味和杀菌作用,还有极高的营养价值,有温中下气、补肾益阳等功效,因此不少人喜欢在春季吃韭菜助阳,促进身江西儿童癫痫病好治吗体升发。

但韭菜性温,春季人体本身内热较重,多食易上火,阴虚火旺者、口干舌燥者、胃虚有热者、内热便秘者、消化不良者、糖尿病患者更不宜多吃。有眼病者,如结膜炎患者等也应少吃或不吃。

春笋

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,且有滋阴益血、化痰消食、利便明目等功效。但春笋中难溶性草陕西专业儿童癫痫病医院酸钙含量较多,容易诱发结石,而且食用时如果处理不当,还会使人接触到有毒物质“氰化氢”,妨碍细胞对氧的利用,危害健康,因此不宜多吃。

专家提醒,每人每餐食用春笋最好不要超过半根。特别是尿道结石、肾结石、胆结石患者更应少吃,儿童、年老体弱者、消化不良者、脾胃虚弱者、慢性肠炎患者也不宜多食。

同时新鲜竹笋决不能洗洗就吃,正确的处昆明治癫痫专科医院理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉有粗糙纤维的根部,然后把竹笋切成薄片,在淡盐水中煮8~10分钟,以去除草酸钙和有毒物质。

小编提醒:为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食。

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