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土豆烧排骨的营养价值 小鸡炖蘑菇的营养价值 -

时间:2020-10-17  来源:节气及养生

2016年01月02日10:20 编辑:传奇养生网

土豆烧排骨主要材料是土豆与排骨,说到这道菜的营养价值,那就要说说土豆跟排骨的特殊功效。

排骨-猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足、阴虚纳差、湿热痰滞者。

土豆-低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。在法国,土豆被称作"地下苹果"患了羊癫疯怎样治疗效果好,甚至,土豆内的维生素 C的含量比苹果还高。而中医认为土豆:味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,时营养很丰富的蔬菜,而且易被人体吸收。

土豆烧排骨是一道营养价值高的菜式,不仅适合于接待客人,体现文明礼节,还能给人体补充营养,这样色香味俱全的菜式,怪不得能够受到那么多人的青睐。

小鸡炖蘑菇仔鸡肉鲜嫩,芳香可口,营养价值更高,常吃广西公立癫痫医院蘑菇可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效,这道菜自古以来就是菜中上品,营养和味道上都堪称绝配。那么小鸡炖蘑菇的营养价值具体有哪些呢?

1、蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。2004年,美国科学家发现用慢火煮的鸡汤含有一种能增强鼻咽部血液循环和黏膜分泌作用的物质,能有效抵抗病毒的入侵。

2、患了流感和感冒,喝鸡汤也能保持呼吸道通畅,减轻鼻塞、咳嗽等症状。所以,有专癫痫淮北哪家医院好,看这里家将鸡汤誉为可吃的“液体青霉素”。

3、蘑菇含有干扰素的诱导剂,它能提高人体内干扰素的水平。而干扰素能干扰病毒的蛋白合成,抑制病毒的生长繁殖。

4、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡

5、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

6、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、哪个医院治疗头痛性癫痫最可靠半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

7、研究表明,鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力,具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜,将蘑菇与鸡肉搭配炖汤,同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜,便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。


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